Sunny's diary

Hello

今天要跟大家介紹這間極好吃又有名的店 

來自馬來西亞僑生的好味道 

 於是 這次選了肉骨茶🔘雞絲麵 & 瓦煲飯

這是店家門口 以黑底+紅白字突顯特色料理的招牌

剛好下了場雨，讓我們有機會先來避個雨吃人間美食呀😋😋😋

店內就是比較舊式的傳統裝潢

通常像這種店 絕對是最好吃的 哈哈

而且 都會因為客人一次兩次三次的光顧 

瞬間爆紅 

這是老闆及老闆娘處理食材的地方(廚房就在坐位旁邊),而他們選用的食材是八角、大蒜、川芎、玉竹、白朮、胡椒、茯苓、當歸、 熟地，共九種食材熬煮的。

 桌上擺放的餐具

 店內的牆上還貼著大告示板

 肉骨茶的由來

肉骨茶是一種流行於馬來西亞、新加坡一帶的食品，是以肉與骨配合中藥煲成的湯。

所以肉骨茶並沒有茶葉，它其實是藥燉排骨湯，混合了中藥材、豬肉排骨、香料等，以慢火燉煮數小時而成，馬來西亞的肉骨茶以中藥為引，加入豬肉骨熬煮而成。

 馬來峰 讓你閣下領略道地的馬來風味與自在👍

點餐的招牌後面就貼著特色料理

眾人皆知、耳熟能詳👏👏👏

香噴噴的瓦煲雞飯👃➰➿

配料有自燉的香嫩雞腿+荷包蛋+青菜

熱騰騰的雞絲麵~~~~

肉與骨熬出來的藥煲湯，雖然沒有肉骨湯的濃郁，比較像稀釋過的當歸湯，上面加油條也好特別😆

【延伸閱讀】

建議可以點一碗肉骨湯和雞飯、雞絲麵，

因為都是他們家的招牌，也真的非常好吃哦！

店家資訊

預約專線:0937-696-249(店家沒有提供市內電話的服務哦!)

地址:台南市中西區民族路二段383號

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營業時間:A.M.11:00-P.M.22:00