Sunny's diary

Hello

如果大家有機會到台南玩，一定要吃這間茶葉蛋，

不要小看它只是一顆蛋，到底是有多神奇呢????????????

既然是「所長茶葉蛋」當然要買茶葉蛋啦!!!!!!

口味有兩種-原味及辣味，Sunny決定各買一顆來吃

茶葉蛋的內餡

嗯....看起來真的跟一般的蛋沒什麼兩樣 哈哈

但是!!!!!! 吃起來真的完完全全不一樣(點頭如搗蒜)

這次是來台南的赤崁店~~~~~

店家門口 即使下雨天還是人來人往👏

門口擺設一個超級卡哇伊的茶葉蛋所長人型立牌oh

小招牌

入店內之前會看到釘在牆上的➰所長的故事➰

開創第一間店的由來，故事是這樣的.........

「所長茶葉蛋」源起於2000年7月，時任的新化警分局知義派出所所長廖世華，

到任時有感於上班的同仁因地點偏僻，吃早餐不方便，廖所長即開始試滷茶葉蛋準備提供給同仁隨時補充體力。

剛開始煮是用電鍋外鍋滷，一次滷六十顆，除同仁享用以外並順便招待前來所內洽公的民眾。

舊台南縣警局常訓的靶場就在知義所後方，廖所長也是用茶葉蛋招待常訓的其他分局員警，嘗過的人讚不絕口；

就連檢察官、法官到當地會勘、辦案，都不忘到知義所吃顆茶葉蛋，所長最多曾一天準備了2000顆茶葉蛋與人分享。

自行車運動盛行後，舊台南縣警察局推動鐵馬元氣站，知義所也以茶葉蛋招待各地車友，

更讓「所長茶葉蛋」聲名跟著車友來去傳了開來，還有海外僑胞也是慕名而到知義派出所品嘗「所長茶葉蛋」。

10年來廖世華所長以分享的心情，送出40多萬顆「所長茶葉蛋」與來自台灣的熱情民眾共同分享。

現在「所長茶葉蛋」已經是台南市的一項名產，「所長」將以最務實的態度來製造這顆「所長茶葉蛋」與你延續最美的感受，讓這一顆小小的茶葉蛋，拉近我們之間的距離。

 沒想到一顆茶葉蛋竟然如此神奇，還引起大轟動呢!

店內的廣告立牌上寫著 週一~週四 有豆干堡➕海燕窩

豆干堡也是他們家的美食特色之一哦!!!!!!!(限定門市販售)

進入店內的左側，會看到小型的茶葉蛋所長人型立牌，上面寫著 歡迎光臨~~~~~~~

櫃台點餐區

原味茶葉蛋 $11/1顆

辣味茶葉蛋 $12/1顆

店內的點餐Menu

除了茶葉蛋之外，還有鐵蛋、肉干、肉干等手工特製美食、豆干堡、飲品(都是很養生的產品)、私房菜...等等。

店內廚房(處理食材區)

ㄐㄧㄤ ㄐㄧㄤ ㄐㄧㄤ

這邊都是放在櫃檯旁的伴手禮區

有多種產品供您選擇哦!!!!

店家貼上了特色美食的照片 看起來好美味呀!!!!

所長留言板不只是顧客的意見箱(os:做得很像平民百姓想對所長說的話)還貼著一些生活的小告示 整個就很有派出所的味道~~~~

還有，所長茶葉蛋的榮譽事蹟，不過這也是眾所皆知的事情了

  外帶的伴手禮皆以冷藏的方式做保存哦!!!!!!!!

【延伸閱讀】

宅配資訊 

訂購專線(06)590-0513

傳真      (06)590-9683

運費

購買滿$2500,免宅配費用

未滿$2500，宅配費用$150，貨到付款服務，酌收手續費$30

  店 家 資 訊

安平門市(這次造訪的門市~)

地址：台南市安平區安平路452號

電話： 06-2221323

營業時間：平日 AM10：30 ~PM21：00

           假日 AM10：00 ~PM21：00

檢視較大的地圖

新化門市(總店)

地址：台南市新化區忠孝路19號

電話：06-5909198      

營業時間：平日 AM08：00 ~PM19：30  

                  假日 AM08：00 ~PM20：00 

崇德門市

地址：台南市東區崇德路833號                         

電話： 06-2903318

營業時間：平日 AM09：30 ~PM21：00  

          假日 AM09：30 ~PM21：00  

佳里門市

地址：台南市佳里區延平路180號

電話：06-7215085                        

營業時間：平日 AM11：00 ~PM19：30

假日 AM09：30 ~PM19：30   

瑞隆門市

地址：高雄市前鎮區瑞隆路404號

電話：07-7225099

營業時間：平日 AM09：30 ~PM21：00  

                假日 AM09：30 ~PM21：00 

赤崁門市   

 地址：台南市中西區民族路二段395號   

電話：06-2226636

營業時間：平日 AM10：30 ~PM21：30  

                假日 AM10：00 ~PM21：30 

自由門市  

地址：高雄市左營區自由二路411號

電話：07-5591088

營業時間：平日 AM09：30 ~PM21：00  

                假日 AM09：30 ~PM21：00                

這次就介紹到這邊囉!!!!!!!!!!!

See you next time

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Hello

炎炎夏日就該來一碗綿綿冰啦!!!!!!!!!!!!

這家店不只好吃，背後還有個感人肺腑的故事....

『韓金婆婆是一位刻苦堅強的台灣阿嬤，一手帶大五個嗷嗷待哺的小孩，她用慈母的心，製作出無數膾炙人口的小吃、點心，其中更是以「豆腐酪」著稱。』

其實豆腐酪並非豆製品，這是日治時期，一位日本師傅贈予韓金婆婆的獨家配方，由於顏色形狀像豆腐，小孩一見隨口喊「吃豆腐囉，吃豆腐囉!」韓金婆婆就把孩子們最愛的這個點心，取名為「豆腐酪」。

當韓金婆婆年邁，罹患失智症時，長期照護的責任全由么女韓麗玉親為料理，因為臥病在床的母親只能食用像布丁之類流質食物，為了讓她得到食物營養補給，韓麗玉傳承韓金婆婆五十年好手藝，把全部的愛藉著豆腐酪來呈現給媽媽，小小的豆腐酪之中，有著媽媽的回憶，也蘊含了女兒滿滿的愛；並以父姓「韓」，母親名「金」，命名「韓金婆婆」以表達反哺報恩的情懷。

不說的話，看見招牌的“韓金”兩字還以為是韓國人開的店haha

大家看完之後，有沒有覺得故事很感人呢?

就讓我們繼續看下去吧~~~~~~~~~~~~

店家門口

顯眼的大招牌

小招牌

進去之前，就會看到店家門口擺設廣告大立牌告示~~~~~

台南市時大半手禮之一，想不到該買什麼名產的人，Sunny推薦此家哦!

八月剛出的芒果牛奶雪紀冰

店內點餐區

 左側

櫃上有擺放小告示

雖然父親節剛過，但是，孝敬父母的心永遠不嫌晚、不嫌多，＂豆腐酪禮盒4盒(6入)，只要＄888＂活動即日起至08/20哦! (剩下最後兩天，要買要快~~~~不管價位和日期都離不開諧音借義的爸爸兩字，可見店家多貼心啊! haha)

 中間區

Sunny發現這家分店比較主打冰品耶!

於2012年台南市長都大讚、獲得好評

 右區

店家不僅榮獲台南十大半手禮之一，也包括傳統美食及十大觀光特色ohhh

櫃上擺放著特色禮盒及可愛裝飾品、府城的俯瞰地圖

Welcome!!!!!!!!!!!!!!!!!

豆腐酪

冷藏櫃裡擺放豆腐酪及杏仁茶

名為豆腐酪其實非豆製品，是因為在早期製作時，

形狀如豆腐般的方塊狀，口感也如豆腐般軟嫩而得名。

韓金婆婆的口味選擇非常多樣，在一般的鮮奶、可可、抹茶，

水果口味的草莓、芒果之外，又研發焦糖瑪奇朵、竹炭芝麻等獨特口味。

 琳瑯滿目的冰品Menu~~~~~

Sunny這次點抹茶雪花雙享冰/抹茶雪花冰+芒果豆腐酪

綿綿的抹茶冰搭配夏天盛品的芒果口味豆腐酪 口感絕佳

一吃雙享受

(os:連吃雪花冰都不放過點抹茶口味haha)

Sunny的友人點了紅豆牛奶雙享冰/紅豆牛奶+竹碳芝麻豆腐酪

吃起來也不錯哦!!!!

Sunny的友人因為特愛杏仁.......

於是單點了一個杏仁豆腐酪

不過，Sunny本身不愛杏仁，所以....絕對不考慮它

其實，這款綿綿冰是九月才會主打的冰品

Sunny 很幸運的搶先一步了 哈哈 (os:是老闆招待的哦!)

吃起來很不一樣、很順口

最後，與親切、熱心的老闆合照了一張

果然有台南人的人情味呀!!!!!!!!!

店家資訊

赤崁店：台南市中西區赤崁街1號(含冰品)這次來的分店

檢視較大的地圖 

赤崁樓就在旁邊

 
安平店：台南市安平區安平路760號(含冰品)

檢視較大的地圖 

育賢店：台南市北區(小北)育賢街285號(不含冰品)

檢視較大的地圖 

電話：06-2220237

營業時間：Mon~Fri-A.M.10:00~P.M.21:30/Sat~Sun/A.M.9:00~P.M.21:30

韓金婆婆豆腐酪官方網站:http://www.2826089.com.tw/zh/support/new.html

韓金婆婆豆腐酪粉絲專頁:https://www.facebook.com/hanjinpopo2?fref=ts

嗨嗨嗨 Hello

寫文章也寫一陣子了，好像還沒跟大家介紹過我的家鄉私藏景點和垂涎三尺的美食，這間位在寂靜的住宅區中轉角處開設一家令人驚豔的義式料理餐廳(os:其實，這已經是第三次大駕光臨啦 )

因為實在太好吃 服務周到 環境佳 衛生整潔良好

於是....Sunny又忍不住分享好康給大家囉!!!!!!!

晚上的石窯屋格外寂靜且美麗~~~~~~~~~

 FORNO是這家石窯屋取的美名 

意味著福爾諾義式烤箱  來自最真誠的義大利料理↓

 還設置了外桌區，方便想抽菸、吹吹風的顧客做選擇哦! 

 店門口擺設，強調夏季食材、食譜、餐點(芒果季創意概念料理) 特別吸引了顧客前來用餐😜

 門口走進來就直接面對著圓環型櫃檯兼開放示廚房

廚師們正在努力的做窯烤料理Pizza and 半月烤餅

 櫃檯有順序的擺放不同的水果酒 看了好想喝~~~~

每月份有不一樣的活動也會有不一樣的告示👀

夏季啤酒節🍺🍺🍺

只到9月底!!!!!!!

店門口的各種香料都由自己親自栽種而得，

完全沒有農藥，堅持全程自已把關，包括麵糰、醬料（品質保證，吃的安心、用的安心。）

甚至是食材採買，希望把最原始的美味呈現給大家

店家的正中間是一圈圓環吧台，可以讓顧客選擇坐在高椅享用餐點和喝酒ohh

店內擺設充滿義式風格

牆上還看到了店裡員工的員工旅遊照

接下來就是廁所啦~~~~~

男女廁各一間

非常乾淨!!!!!!

女生廁所的可愛擺設 

女廁洗手台

 Sunny忍不住地小小自戀一下

MANGO ARRIVAL 2015年限定版-

石窯屋夏季版菜單   

Sunny這次是點芒果卡士達披薩$320 (夏日限定款)

+$120升級為經典套餐(附餐包、生菜、湯品、飲料)

配料為新鮮芒果、棉花糖、卡士達

真的非常好吃!!!!! 甜甜綿綿的好滋味

蕃茄海鮮湯  

食材有 洋蔥、西芹、紅蘿蔔、蕃茄、捲心菜、白蝦、透抽、蛤蠣、多利魚、淡菜

餐包當然是搭配義士醬+橄欖油啊~~~~

生菜沙拉+藍莓優格醬 

經典凱薩醬、日式芥末和風醬、千島醬、蜂蜜芥末醬(蛋奶素)、柳橙優格醬(蛋奶素)、藍莓優格醬(蛋奶素)、義大利陳年紅酒油醋醬(全素)

紅茶、可爾必思 (飲料可續杯)

⏩以下是友人點的主餐也提供給大家參考!!!!

招牌福爾諾$300

 配料有 德國香腸、網狀火腿、沙朗米、蘆筍、蛋

👍👍👍

 松露蟹肉義大利燉飯佐舒肥水波蛋$300

皮耶蒙牛肝菌野菇義大利燉飯佐松露舒肥水波蛋$300

食材為 義大利米、牛肝菌、蘑菇、綠花椰、洋蔥、舒肥水波蛋、松露醬、白醬

 奶油培根義大利$180

 食材為 培根、綠花椰、蒜頭、洋蔥、白醬

 最後，我們單點一盤酥炸雙拼$150 

 (好貪吃)

店家資訊

地址：新北市蘆洲區長興路158巷1號

檢視較大的地圖     

電話：02-8286-8826

營業時間：午餐 11:30~14:30 晚餐 17:30~21:30 

交通：蘆洲站 (步行約10分鐘) 石窯屋沒有特約停車場喔！

停車場：長興路60號對面，長興路7號旁，為收費停車場，步行約6～10分鐘

FB專頁-http://www.fb.com/fornopizzeria.no1